全鋼通風柜的功能中最主要的是排氣環(huán)保功能，在化學實驗室中，實驗操作時會產(chǎn)生各種有害氣體、臭氣、濕氣以及易燃、易爆、腐蝕性物質(zhì)，為了保護使用者的安全，防止實驗中的污染物質(zhì)向?qū)嶒炇覕U散，在污染源附近要使用通風柜，以往通風柜使用臺數(shù)較少，只在特別有害且危險的氣體及產(chǎn)生大量熱的實驗中使用。通風柜只擔負實驗臺的輔助功能。近年來考慮到改善實驗環(huán)境，在實驗臺上進行的實驗逐漸轉(zhuǎn)移到通風柜內(nèi)，這就要求在通風柜里要有最適于設(shè)備使用的功能。特別是大多新建的實驗室都要求有空調(diào)，因此在建筑的初步設(shè)計階段就要將通風柜的使用臺數(shù)納入空調(diào)系統(tǒng)的計劃。由于通風柜在生化實驗室中占有非常重要的位置，從改善實驗室環(huán)境、改善勞動衛(wèi)生條件，提高工作效率等方面考慮，通風柜的使用臺數(shù)飛快地增加，隨之而來的是通風管道、配管、配線、排風等都成為實驗室建設(shè)的重要課題。
使用全鋼通風柜的最大目的是排出實驗中產(chǎn)生的有害氣體，保護實驗人員的健康，也就是說要有高度的安全性和優(yōu)越的操作性，這就要求通風柜應(yīng)具有如下功能:
(１) 釋放功能：應(yīng)具備將通風柜內(nèi)部產(chǎn)生的有害氣體用吸收柜外氣體的方式，使其稀釋后排出室外的功能。
(２) 不倒流功能：應(yīng)具有抑制有害氣體從通風柜內(nèi)部反向流進室內(nèi)的功能。為確保這一功能的實現(xiàn)，一臺通風柜與一臺通風機用單一管道連接是最好的方法，不能用單一管道連接的，也只限于同層同一房間的可并連，通風機盡可能安裝在管道的末端(或?qū)禹斕?。
(３) 隔離功能：在通風柜前面應(yīng)用不滑動的玻璃視窗將通風柜內(nèi)外進行分隔。
(４) 補充功能：應(yīng)具有在排出有害氣體時，從通風柜外吸入空氣的通道或替代裝置。
(５) 控制風速功能：為防止通風柜內(nèi)有害氣體逸出，需要有一定的吸入速度。決定通風柜進風的吸入速度的要素有：實驗內(nèi)容產(chǎn)生的熱量及與換氣次數(shù)的關(guān)系。其中主要的是實驗內(nèi)容和有害物的性質(zhì)。通常規(guī)定，一般無毒的污染物為０．２５～０．３８ｍ／ｓ，有毒或有危險的有害物為０．４～０．５ｍ／ｓ，劇毒或有少量放射性為０．５～０．６ｍ／ｓ氣狀物為０．５ｍ／ｓ 粒狀物為１ｍ／ｓ。為了確保這樣的風速 排風機應(yīng)有必要的靜壓 即空氣通過通風管道時的摩擦阻力。確定風速時還必須注意噪音問題 通過空氣在管道內(nèi)流動時以７～１０ｍ為限超過１０ｍ將產(chǎn)生噪音 通常實驗室的 室內(nèi)背景噪聲級　噪聲限制值為７０ｄＢＡ 增加管道截面積會降低風速 也就降低噪音 考慮到管道的經(jīng)費和施工問題 必須慎重選擇管道及排風機的功率。
(６) 耐熱及耐酸堿腐蝕功能：通風柜內(nèi)有的要安置電爐，有的實驗產(chǎn)生大量酸堿等有毒有害氣體具有極強的腐蝕性。通風柜的臺面，襯板、側(cè)板及選用的水咀、氣咀等都應(yīng)具有防腐功能。在半導體行業(yè)或腐蝕性實驗中使用硫酸、硝酸、氫氟酸等強酸的場合還要求通風柜的整體材料必須防酸堿，須采用不銹鋼或ＰＶＣ材料制造。